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La Cozza di Marina di Ravenna in festa

 
dal 23/06/2017 al 25/06/2017
Categorie: Eventi multipli / Sagre e feste

Piazza Dora Markus - Marina di Ravenna

All’insegna dell’ambiente e della gastronomia di mare, dal 23 al 25 giugno si svolgerà a Ravenna, la 4° edizione de La Cozza di Marina di Ravenna in festa, una grande kermesse in riva al mare dove, insieme alle cozze locali, si potranno gustare anche altri mitili pregiati provenienti da diverse marine italiane.
Durante la tre giorni in Piazza Dora Markus le cozze dell’Adriatico e del Tirreno saranno in assaggio insieme alle cozze di Marina, quest'ultime tra le più pregiate in Italia.
Dalla cura e tradizione dell’allevamento fino alla elaborazione del piatto prelibato, la vera festa si consumerà a tavola: decine di ristoranti di Ravenna prepareranno la cozza di Marina di Ravenna, attivando in modo virtuoso la filiera-corta con i pescatori e i grossisti locali.
Info:
La Cozza di Ravenna
La Cozza di Ravenna - Facebook